bagian tubuh manusia yang berfungsi menyerap mineral adalah...

Makanan bisa memberi tubuh memperoleh banyak pasokan mineral, tetapi manusia hanya bisa menyerap dan menggunakan mineral itu dengan cara bervariasi. Bioavailabilitas dan penyerapan mineral tergantung terhadap banyak faktor, termasuk juga diantaranya banyak komponen nonmineral makanan. Jenis kelamin, status gizi, umur, variabel genetik, dan asupan bisa memengaruhi dalam penyerapan mineral serta bioavailabilitas.

Banyak pula berbagai jenis resep obat yang merugikan dalam proses penyerapan mineral. Komponen serat, seperti asam fitat dan oksalat asam, bisa membatasi penyerapan beberapa mineral lewat cara mengikat mineral itu hingga tidak bisa untuk diserap. Misalnya pada bayam yang mempunyai kandungan yang banyak kalsium, tetapi hanya kurang lebih 5 persen saja kalsium yang bisa diserap dari pada bioavailabilitas kalsium yang ada pada makanan lain yang mencapai 5 persen. Hal itu dikarenakan konsentrasi tinggi pada asam oksalat dalam bayam itu.

Asupan tinggi serat yang melebihi rekomendasi yaitu 25 g pada wanita dewasa serta 38 g pada lelaki dewasa per harinya bisa mengurangi penyerapan zinc, zat besi, serta beragam jenis mineral yang lain.
Banyak mineral, seperti zat besi, magnesium, kalsium, dan tembaga yang memiliki ukuran serta muatan listrik yang sama pada akhirnya bisa mengakibatkan terjadinya kompetisi satu sama lain untuk penyerapan. Keunggulan salah satu mineral menurun penyerapan dan metabolisme mineral yang lain. Misalnya, asupan zinc terlalu berlebih bisa menurunkan penyerapan tembaga.

Di sisi lain, berbagai interaksi yang terjadi antara vitamin serta mineral yang berguna terjadi ketika penyerapan gizi serta metabolisme. Zat besi yang jika dikonsumsi bersamaan dengan vitamin C bisa meningkatkan penyerapan. Bentuk aktif vitamin D bisa meningkatkan penyerapan kalsium. Banyak vitamin yang memerlukan mineral tertentu untuk bertindak sebagai komponen dalam struktur serta manfaatnya masing-masing. Sebagai contoh, tanpa ada mangan atau magnesiumn, koenzim thiamin tak dapat berperan secara efisien.

Mineral yang berasal dari beragam jenis produk hewani lebih baik diserap dibanding mineral dari nabati. Seperti pada vitamin, mayoritas semuanya mineral diserap di usus kecil. Sejumlah kecil dapat juga diserap dalam perut dan sebagian jenis natrium serta kalium bisa diserap dalam usus besar. Setelah mineral-mineral itu diserap, beberapa akan mengalir dengan cara bebas pada aliran darah, tetapi banyak pula yang dibawa oleh protein transpor khusus pada bagian yang membutuhkan atau ke tempat penyimpanan.

Kalsium adalah jenis mineral yang melakukan perjalanan sebagai ion pada darah atau terikat dengan protein darah serta bisa dikatakan sebagai albumin. Besi memiliki efek mengakibatkan kerusakan dalam bentuk yang tidak terikat, sehingga ketika diangkut terikat dengan protein, seperti transferin.

Mineral bisa disimpan dalam beragam jaringan pada seluruh tubuh manusia. Sebagian jenis mineral perlu tetap dalam aliran darah untuk melindungi keseimbangan serta fungsi cairan tubuh. Mineral yang lain, seperti kalsium, magnesium, fluoride, serta fosfor disimpan dalam tulang. Seng, tembaga, besi serta banyak jenis trace mineral yang disimpan dalam hati. Sementara itu jenis mineral yang lain disimpan dalam jaringan otot, kelenjar, atau di o

bagian yg menyerap mineral yaitu mulut